Description
Le HSE Habitation Saint Etienne VSOP Port Cask FinishNom donné à l'affinage des whiskies lorsqu'il s'effectue dans un fût de nature différente du fût utilisé à l'origine. More est un rhum agricoleRhum obtenu exclusivement par fermentation et distillation du jus de canne à sucre frais. More de la Martinique, élaboré par la distillerie du Simon, reconnue pour son savoir-faire traditionnel. Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More bénéficie de l’AOC Martinique, garantissant une qualité supérieure. Après un vieillissement de plus de trois ans en fûts de chêne, il a subi une finition de huit mois en fûts de Porto de 225 litres, apportant une complexité unique à ce VSOP.
À l’œil, il présente une robe ambrée profonde. Le nez s’ouvre sur des arômes riches de fruits noirs, tels que la prune et la cerise, associés à des notes de moka, de cacao fraîchement torréfié et de confiture de mûres. En bouche, l’attaque est onctueuse et équilibrée, dévoilant des saveurs de raisin, de chocolat et une subtile touche boisée. La finale est longue et agréable, avec une persistance des notes fruitées et légèrement épicées.
Ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More est idéal pour accompagner des desserts au chocolat, des fromages affinés ou pour être dégusté pur avec un cigare. Sa richesse aromatique et sa complexité en font un choix parfait pour les amateurs de spiritueux raffinés.