Description
Il s’agit d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de vins de 3 ans d’âge : le vieillissement est assuré dans cuves de bois de chêne.
Grâce à ce système de maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More les couleurs, les arômes et les saveurs primaires du raisin ont été conservés.
Ses vapeurs vinicoles nous transportent vers le monde dionysiaque des caves du Douro.
De par sa structure, sa saveur fruitée et son corps, il doit être bu de préférence à température ambiante. Délicieux à tout moment de la journée.
Cépages : Touriga Franca, Tinta Barroca
Conservation : Bouteille debout, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
Température de service : 16º à 18ºC
Suggestions d’accompagnement :
Salade de canard
Fromages
Cheesecake glacé avec soupe de fruits rouges
Desserts aux fruits rouges
