Description
Le Porto Ramos Pinto 10 Ans, aussi appelé RP10, est un vin de Porto de type Tawny élaboré à partir des cépages traditionnels de la vallée du Douro. Il est issu d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de vins vieillis en fûts de chêne pendant une moyenne de 13,5 ans, bien que la mention réglementaire soit de 10 ans. Ce vieillissement prolongé permet d’obtenir une complexité aromatique plus marquée que celle habituellement observée dans cette catégorie de Portos.
Ce vin se distingue par sa robe ambrée aux reflets orangés. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits secs comme la noix et l’amande, enrichis de notes plus douces de figue, d’abricot sec et de caramel. En bouche, il présente une belle structure avec une attaque souple, une texture onctueuse et un bon équilibre entre fraîcheur et sucrosité. La finale est longue, avec des touches boisées et légèrement épicées.
Le Porto Ramos Pinto 10 Ans est particulièrement apprécié en apéritif ou en fin de repas. Il accompagne avec élégance des desserts à base de fruits secs ou de chocolat, et se marie aussi bien avec certains fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, légèrement rafraîchi, pour apprécier pleinement la richesse de son profil aromatique.
