Description
La Distillerie Nusbaumer propose une eau-de-vie de Framboises des Bois dans sa gamme eaux-de-vie d’Exception qui séduit les amateurs de spiritueux par son caractère unique. Cette boisson est obtenue à partir d’un processus de macération de framboises sauvages fraîches dans de l’eau-de-vie de vin neutre. La proportion est de 8 kg de fruits pour un litre d’alcool. La distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More qui suit permet d’obtenir une forte concentration des arômes qui fait toute la différence de cette eau-de-vie.
La concentration d’arômes de cette eau-de-vie est d’une intensité rare qui envoûte les sens dès la première dégustation. La texture ronde et élégante est un autre aspect qui lui confère un caractère unique. La sensation en bouche est marquée par le fruit qui prédomine, laissant une agréable sensation de fraîcheur. La Distillerie Nusbaumer a réussi à produire une eau-de-vie de framboises sauvages qui séduit les plus fins palais et qui peut être appréciée en toute occasion.
L’eau-de-vie d’Exception de Framboises des Bois de la Distillerie Nusbaumer est un spiritueux d’une grande qualité. Le processus de macération suivi de la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More confère à cette eau-de-vie une forte concentration d’arômes, une texture ronde et élégante ainsi qu’une saveur fruitée unique. Cette boisson peut être appréciée seule ou accompagnée de desserts pour une expérience gustative inoubliable.
