Description
Découvrez l’Eau de Vie Origine Kirsch de la Distillerie Massenez, un produit raffiné et emblématique dans l’univers des eaux-de-vie. Distillée à partir des meilleurs cerises de la région Alsace, cette eau de vie offre une expérience gustative unique. La distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More est effectuée selon des méthodes traditionnelles, garantissant la préservation de la pureté et des arômes naturels du fruit. Le processus méticuleux de fermentationTroisième étape de l'élaboration des single malts, elle consiste à transformer les sucres contenus dans le wort en alcool par ajout de levures. La fermentation s'effectue dans d'immenses cuves appelées washbacks. Traditionnellement en pin d'Orégon ou en bois de mélèze, elles sont désormais le plus souvent en acier inoxydable, plus facile d'entretien. Sous l'effet des levures, le moût désormais appelé wash commence à bouillonner. Les washbacks sont équipées d'agitateurs qui permettent de brasser le wash en permanence afin d'empêcher une montée en température trop importante. More et de distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More permet d’obtenir une eau de vie de grande qualité, appréciée pour sa clarté et son intensité.
L’Eau de Vie Origine Kirsch présente un degré d’alcool de 40% vol., offrant un équilibre parfait entre puissance et douceur. Sa couleur cristalline et ses arômes délicats de cerises fraîches en font une boisson de choix pour les amateurs de spiritueux raffinés. En bouche, il révèle des saveurs riches et authentiques de cerise, accompagnées d’une légère touche d’amertume qui enrichit l’expérience gustative.
Idéale pour les cocktails raffinés, les digestifs ou simplement pour une dégustation pure, cette eau de vie est aussi un excellent choix pour offrir. Emballée dans une bouteille élégante, elle reflète le savoir-faire de la distillerie Massenez, reconnue pour ses eaux-de-vie de haute qualité. Cette eau de vie de kirsch est également parfaite pour agrémenter vos recettes culinaires ou pour des créations gastronomiques sophistiquées. Découvrez l’authenticité et la finesse d’une tradition artisanale avec l’Eau de Vie Origine Kirsch de la distillerie Massenez.
