Description
L’Eau-de-Vie de Poire Williams de la Distillerie du Petit Grain est élaborée à partir de poires Williams soigneusement sélectionnées, privilégiant des fruits issus de l’agriculture biologique. Cette approche garantit une expression authentique et pure du fruit, reflétant fidèlement sa fraîcheur et ses saveurs caractéristiques.
Le processus de distillation se concentre exclusivement sur les cœurs de chauffe, évitant toute filtration superflue. Cette méthode traditionnelle permet de préserver la complexité aromatique de l’eau-de-vie, offrant une expérience sensorielle riche qui évolue avec l’aération, sans sensation de brûlure.
En dégustation, cette eau-de-vie dévoile une palette aromatique complexe, évoquant le cycle de vie de la poire Williams, de la fleur au fruit mûr, en passant par sa peau et sa chair. Elle se distingue par sa pureté et sa profondeur, capturant l’essence même du fruit.
