Description
Créé par Maurice Fillioux en 1979, le cognac Hennessy Paradis est réputé pour son arômeComposés volatils d'un vin, ou d’un alcool, perçus par l'odorat. More velouté et harmonieux. AssemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More d’eaux-de-vie fines, il offre une expérience souple, légère et ronde, reflétant la personnalité délicate d’un cognac d’exception. Vieilli dans les caves légendaires de Hennessy, le “Paradis”, ce cognac réunit plus d’une centaine d’eaux-de-vie très rares et anciennes, principalement issues des régions prestigieuses de la Grande et Petite Champagne.
Sa couleur bronze-cuivre témoigne de longues années de maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More en vieux fûts, tandis que son bouquet délicat mêle des épices parfumées à des nuances de fleurs séchées. Récompensé de la médaille d’or double au concours « San Francisco World Spirits Competition 2008 », Hennessy Paradis Extra est présenté dans une carafe élégante, nichée dans un luxueux écrin. En dégustation, il dévoile des arômes légèrement poivrés et épicés, suivis de notes de fruits et de roses séchées.
En bouche, sa texture riche révèle un rancio subtil et des fruits mûrs, évoluant vers une explosion d’arômes équilibrés et une longueur persistante, offrant une saveur parfaitement arrondie. En rendant hommage à la cour impériale de Russie et à l’impératrice Maria Feodorovna, cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More d’exception incarne l’héritage et le savoir-faire ancestral de la maison Hennessy.
