Description
Un nouveau trésor a été découvert sur l’isle d’Islay à Bruichladdich par Jim Mac Ewan, véritable aventurier de la distillation. Pour cela il a fallu parcourir l’île à la recherche de 22 plantes aromatiques pour le disposer au centre de la colonne de distillation d’Ugly Betty, un alambic unique en son genre spécialement modifié pour permettre une distillation trois fois plus longue que celle du whisky et à très faible pression. L’utilisation d’eau de source d’Islay à différents processus de cette aromatisation renforce le caractère exeptionnel de ce pur concentré d’Islay et de génie créatif.
