Description
Le 9DiDante Inferno est un vermouthElaboré à partir de vin fortifié avec une eau-de-vie, il est ensuite aromatisé par l’ajout de plantes (grandes absinthes), d’écorces, de graines, de feuilles, de fleurs et/ou de zestes d’agrumes. Sa teneur en sucre peut varier, ainsi que sa couleur que l’on peut renforcer par l’apport de caramel. Généralement, le vermouth titre entre 14,5 et 22%. More italien élaboré selon la tradition de la région de Turin (indication géographique protégée). Il s’agit d’un vin muté aromatisé, auquel on ajoute un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More précis de plantes, d’épices soigneusement sélectionnés. Ce procédé donne au vermouthElaboré à partir de vin fortifié avec une eau-de-vie, il est ensuite aromatisé par l’ajout de plantes (grandes absinthes), d’écorces, de graines, de feuilles, de fleurs et/ou de zestes d’agrumes. Sa teneur en sucre peut varier, ainsi que sa couleur que l’on peut renforcer par l’apport de caramel. Généralement, le vermouth titre entre 14,5 et 22%. More une complexité aromatique équilibrée entre douceur, amertume et richesse aromatique.
Visuellement, ce vermouthElaboré à partir de vin fortifié avec une eau-de-vie, il est ensuite aromatisé par l’ajout de plantes (grandes absinthes), d’écorces, de graines, de feuilles, de fleurs et/ou de zestes d’agrumes. Sa teneur en sucre peut varier, ainsi que sa couleur que l’on peut renforcer par l’apport de caramel. Généralement, le vermouth titre entre 14,5 et 22%. More se présente avec une robe profonde et chaleureuse. Au nez, il propose un bouquet aromatique riche et intense, mêlant des notes herbacées, florales et épicées. On peut y percevoir des aromes d’écorces d’agrumes, d’épices douces et amères et de plantes aromatiques, qui se combinent pour offrir une sensation parfumée et structurée dès les premières approches olfactives.
En bouche, le 9DiDante Inferno développe une palette gustative équilibrée entre douceur du vin, amertume contrôlée et notes d’épices. Les saveurs d’herbes et d’agrumes se prolongent, accompagnées de nuances légèrement amères et d’une finale persistante. Ce vermouthElaboré à partir de vin fortifié avec une eau-de-vie, il est ensuite aromatisé par l’ajout de plantes (grandes absinthes), d’écorces, de graines, de feuilles, de fleurs et/ou de zestes d’agrumes. Sa teneur en sucre peut varier, ainsi que sa couleur que l’on peut renforcer par l’apport de caramel. Généralement, le vermouth titre entre 14,5 et 22%. More se prête bien à la dégustation pure avec glace ou en cocktails classiques où sa richesse aromatique peut s’exprimer pleinement.
