Description
Le Mercurey Premier Cru Les Vasées 2022 du Domaine François Raquillet est un vin rouge issu exclusivement de Pinot Noir, cultivé sur une parcelle de 1,10 hectare exposée entre le sud et l’est, avec des vignes d’un âge moyen de 60 ans.
Ce vin se distingue par son caractère fruité et sa souplesse, le rendant particulièrement accessible parmi les premiers crus du domaine. Le nez révèle des arômes typiques du Pinot Noir, avec des notes de fruits rouges et noirs, accompagnées d’une touche d’épices. En bouche, il offre une texture ronde et savoureuse, avec une belle fraîcheur en finale.
Il est recommandé de déguster ce vin à une température de 16 à 17°C, en le carafant durant ses premières années pour libérer pleinement ses arômes. Son potentiel de garde est estimé entre 5 et 8 ans, atteignant son apogée autour de 5 ans.
