Description
Le Château Cap Saint Georges est un vin remarquable qui incarne l’élégance et la richesse du terroir de Saint-Émilion. Élevé pendant seize mois en fût de chêne, ce millésime associe harmonieusement 89 % de merlot et 11 % de cabernet franc, offrant ainsi un profil gustatif complexe et équilibré.
À l’olfaction, ce vin se distingue par des arômes généreux de mûre fraîche, subtilement agrémentés de douces notes vanillées. Cette richesse aromatique offre un prélude engageant et prometteur, invitant à une dégustation approfondie. La robe est d’une belle intensité, témoignage de la qualité et du soin apporté à la vinification.
En bouche, le Château Cap Saint Georges révèle une structure ferme et bien définie, soutenue par des tanins présents mais appelés à se discipliner avec le temps. Ce vin offre une expérience de dégustation robuste et raffinée, parfaite pour accompagner des mets de caractère et pour être apprécié aussi bien dès maintenant qu’après quelques années de garde.
