Description
Le chef-d’œuvre de la très attendue série Local Barley de Springbank a finalement vu le jour ! Cette édition spéciale, le Springbank 10 ans Local Barley, est une célébration de l’authenticité de Campbeltown. L’orge utilisée pour ce Single MaltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More provient exclusivement de la Glencraigs Farm, nichée à moins de 4 kilomètres de la distillerie. Cultivée avec soin et baptisée “Belgravia”, cette orge locale subit ensuite une transformation magistrale, se métamorphosant en un distillat légèrement tourbé qui vieillit gracieusement pendant 10 ans dans d’anciens fûts de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More.
Au moment où le bouchon est retiré, le nez est accueilli par des notes florales délicates, déployant une symphonie olfactive évoquant les vastes granges à malt. Des effluves de biscuits salés et de céréales se mêlent harmonieusement, tandis que l’influence du fût de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More se dévoile avec des notes subtiles de vanille et de crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More anglaise. À mesure que l’air entre en contact avec ce précieux liquide, une touche fruitée émerge, ajoutant une dimension envoûtante à l’expérience.
La dégustation révèle une continuité captivante des arômes perçus au nez. La gourmandise du miel s’étire langoureusement sur le palais, préparant le terrain pour une finale qui laisse une empreinte mémorable. Les saveurs de caramel salé imprègnent doucement la bouche, offrant une conclusion légère, douce et parfaitement équilibrée. Les notes de dégustation, telles que la vanille, les céréales, le miel et le caramel salé, créent une symphonie gustative d’une rare intensité, faisant du Springbank 10 ans Local Barley une expérience inoubliable pour les amateurs de single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More raffiné.
