Description
Ce cognac est un assemblage de plusieurs crus sélectionnés pour leurs caractéristiques aromatiques, avec une harmonie apportée par les Grandes et Petites Champagnes et un caractère floral et fruité provenant des Fins Bois. Il est très moelleux, équilibrant parfaitement les saveurs boisées et florales, et peut être dégusté pur, en long drink ou en cocktail.
L’arôme de pêche provient de raisins soigneusement sélectionnés qui apportent des saveurs douces et succulentes pendant la distillation. Les notes d’amandes grillées sont le résultat de plusieurs années de maturation dans des fûts de chêne au grain fin, évoluant au fil du temps vers des saveurs sucrées et pralinées rappelant les amandes grillées. Enfin, la distillation sur les lies permet d’obtenir des notes fruitées et musquées évoquant l’arôme du jasmin.