Description
Le Château des Tours est un domaine viticole situé à Sarrians, en appellation Vacqueyras, dans la région du Rhône. Il appartient à Emmanuel Reynaud, également propriétaire des célèbres châteaux Rayas à Châteauneuf-du-Pape et Fonsalette. Le domaine produit un vacqueyras rouge, un côtes-du-rhône rouge, un côtes-du-rhône blanc, un vin de pays de Vaucluse rouge et blanc, ainsi qu’un vin de table rosé.
La viticulture est extrêmement soignée au Château des Tours, avec une cueillette des raisins à maturité optimale. Les vins sont réputés pour leur couleur peu intense, mais leur grande complexité, leur équilibre rare et leur potentiel de vieillissement. Le Vacqueyras rouge offre une grande élégance et une belle longueur en bouche, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de truffe et d’herbes de Provence.
Les flacons du Château des Tours sont vendus après quelques années de vieillissement au domaine. Les vins du domaine sont très appréciés des amateurs de vins solaires pour leur caractère sanguin. Le Vacqueyras est le vin le plus complexe et nécessite plus de temps pour se développer. Les raisins de grenache, le cépage principal des vins du domaine, y sont magnifiés.
