Encore une fois Vinum a découvert une famille de passionnés et des produits d’une grande qualité.
Cachée au pied du massif vosgien, Andlau est une bourgade au charme discret qui compte aujourd’hui près de 1900 habitants. Ce village est situé dans la vallée qui porte le même nom ; Andlau, une petite rivière prend sa source près du Champ du Feu et se jette dans l’Ill à quelques kilomètres au sud de Strasbourg.
Sur le plan géologique la diversité des sols autour d’Andlau est un modèle parfait de cette mosaïque complexe qui rend le vignoble alsacien tout à fait unique.
C’est Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss qui est aux commandes du domaine d’Andlau depuis 2007. La mosaïque des terroirs et le style racé des vins perdurent et cette nouvelle génération apporte quelques changements en cave comme un pressurage plus lent et des élevages sur lies plus longs. Surtout, le niveau de soufre a fortement baissé, quelques cuvées sans soufre sont même proposées. Ce choix, il est vrai, met en avant l’identité minérale des vins ainsi que la complexité en bouche.
Au niveau des vinifications, Antoine a fait le choix des élevages longs en contenants bois : foudres alsaciens, muids, demi-muids ou barriques.Antoine Kreydenweiss qui a une profonde conscience de la valeur du patrimoine que ses parents lui ont confié s’investit avec force et conviction dans son travail de vigneron pour continuer leur œuvre et porter encore plus haut la qualité des vins issus des terroirs andlaviens.Il est très attaché au Kastelberg, Grand Cru mythique qu’il connaît parfaitement et dont l’exploitation lui demande des efforts parfois titanesque, mais qui est capable de générer des vins exceptionnels « Avec l’âge, les vins du Kastelberg dominent toujours les autres crus par un surcroit de complexité ».
Il n’est cependant pas insensible aux charmes des vins du Wiebelsberg, si séduisants dans leur jeunesse mais qui tiennent solidement leur place face au temps qui passe.
La famille Kreydenweiss aime les défis et découvrir de beaux terroirs, c’est donc tout naturellement que c’est fait l’acquisition du Domaine des Perrières dans le Gard en 1999. Passionnés de vins rouges, l’équipe a tout de suite adopté ce domaine à fort potentiel pour la production de vins issus de cépages du Midi mais avec le savoir-faire Alsacien ! Nous retrouvons donc le Carignan, le Syrah ainsi que le Grenache, Marc Kreydenweiss qui est un fervent défenseur de la bio-dynamie a été encore plus loin dans cette philosophie avec la construction d’une cave selon les principes anciens en se référant au Nombre d’Or totalement en accord avec le lieu.
Situé à 50km à l’ouest de Châteauneuf du Pape et à 10km au sud-est de Nîmes, les sols sont composés de galets provenant du Rhône ainsi que de différentes roches comme le calcaire, le silex et de grès. Tout est en parfaite adéquation pour la production de grand vins rouges tout en finesse.
Venez découvrir notre sélection faite juste pour vous, avec des vins d’une grande finesse !