Description
C’est dans un climat rude et balayé par les vents marins qu’est né cet embouteillage de la distillerie Pulteney. Vieillie en fût de bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More et affinée en fût de sherry, cette version âgée de 15 ans révèle une nouvelle facette de la distillerie. Un vent de fraîcheur, brise saline et iodée dans un registre intensément gourmand, qui nous transport vers le large de la côte nord des Highands avec générosité et délicatesse.
Profil : Intense et équilibré.