Description
L’Angostura bitter est un amer concentré inventé en 1824 au Vénézuela. A base de rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More, gentiane et extraits de plantes et d’épices, l’angostura bitter, de par ses qualités aromatiques exceptionnelles, est rapidement devenu un ingrédient cocktail indispensable. Ce bitter sait redonner du peps aux cocktails comme le mojito ou le punch.
