Woodford Reserve

Woodford Reserve est une marque de bourbon du Kentucky dont l’histoire est associée à l’un des plus anciens sites de distillation des États-Unis. La distillerie, située dans le comté de Woodford, a été remise en activité dans les années 1990 et s’appuie sur un héritage solide tout en intégrant des pratiques de production maîtrisées.

Le bourbon Woodford Reserve est élaboré à partir d’un assemblage de maïs, de seigle et d’orge maltée. Il vieillit dans des fûts de chêne blanc neufs, ce qui lui confère un profil aromatique riche. On y retrouve des notes de caramel, de vanille, d’épices douces, de fruits et de chêne toasté. La bouche est généralement équilibrée, ample et structurée, avec une finale persistante.

La marque propose plusieurs expressions pour répondre à des attentes variées. En plus du bourbon emblématique, Woodford Reserve produit des whiskeys de seigle, de blé, de malt et des éditions spéciales qui mettent en avant des styles ou des maturations particulières. Cette diversité témoigne de sa volonté d’explorer différentes facettes du whiskey américain tout en conservant une identité clairement établie.