Vico

Le Domaine Vico, fondé en 1901 par Jean Vico, est situé à Ponte-Leccia, au cœur de la Corse. Repris en 1987 par la famille Venturi-Acquaviva, il est actuellement dirigé par Emmanuel Venturi. Le vignoble s’étend sur 47 hectares, entre 260 et 360 mètres d’altitude, sur des sols variés comprenant schistes, basaltes, granites et galets roulés. Le domaine cultive principalement des cépages autochtones corses, tels que le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu. Depuis 2020, il est certifié en biodynamie, reflétant son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Parmi ses cuvées notables, le Domaine Vico Rouge est un assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et Syrah, vinifié en cuve béton avec une macération prolongée. Le Domaine Vico Blanc, composé à 100% de Vermentinu, est élevé sur lies fines pour préserver sa fraîcheur. Le domaine propose également des cuvées parcellaires, telles que la Collection Rouge, élaborée à partir de Niellucciu, avec une vinification en cuve béton et en fûts, et un élevage de 14 à 18 mois. Le Domaine Vico incarne la tradition viticole corse, alliant respect du terroir et innovation, pour produire des vins reflétant l’identité unique de la région.​