Tokinoka

Tokinoka est une maison japonaise issue de la distillerie White Oak, l’une des plus anciennes du pays, fondée par Eigashima Shuzo. Implantée dans la préfecture de Hyōgo, elle puise son savoir-faire dans une longue tradition de production de saké et de spiritueux, qu’elle transpose au whisky depuis le début du XXe siècle.

Le nom « Tokinoka », qui signifie « parfum du temps », incarne l’équilibre recherché entre patience, précision et harmonie. La maison s’appuie sur une approche artisanale et une production à petite échelle, en lien étroit avec son environnement et ses racines japonaises.

Discrète mais régulière dans ses créations, Tokinoka s’est imposée comme un acteur reconnu du whisky japonais accessible, fidèle à une vision épurée du style nippon : modeste, maîtrisé, tourné vers l’essentiel.