Sempuku

Le Sempuku Junmaishu est un saké japonais de la brasserie Miyake Honten, produit dans la région de Hiroshima. Ce saké est un Junmai, ce qui signifie qu’il est fabriqué exclusivement à partir de riz, d’eau, de levure et de koji, sans ajout d’alcool distillé. Le Sempuku Junmaishu est reconnu pour son goût riche et équilibré, avec des arômes subtils de riz fermenté et une finition légèrement umami. Il se distingue par sa texture ronde et sa complexité, parfait pour accompagner des plats raffinés comme des sushis ou des mets japonais mijotés. Ce saké est apprécié tant pour sa pureté que pour sa capacité à se marier harmonieusement avec différents types de cuisine. Disponibles dans plusieurs boutiques en ligne spécialisées, le Sempuku Junmaishu est une belle représentation de la tradition du saké japonais.