Ménorval

Ménorval est une marque de calvados produite en Normandie, région reconnue pour la fabrication d’eaux-de-vie de pomme. Elle a été créée dans les années 1960 afin de proposer un calvados de qualité destiné notamment à l’exportation. La marque s’appuie sur le savoir-faire traditionnel normand et sur la sélection d’eaux-de-vie issues de vergers de la région.

Le calvados Ménorval est élaboré à partir de cidre obtenu grâce à différentes variétés de pommes. Après fermentation, le cidre est distillé puis vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ce vieillissement permet de développer des arômes plus riches tout en conservant le caractère fruité typique de la pomme.

La marque propose plusieurs versions, allant de calvados jeunes à des expressions plus anciennes ayant bénéficié d’un long vieillissement. Les produits Ménorval sont généralement appréciés pour leur style accessible et équilibré, marqué par des notes de pomme, de fruits secs et d’épices douces, caractéristiques des calvados traditionnels de Normandie.