Montbourgeau

Le Domaine de Montbourgeau, situé à L’Étoile dans le Jura, est une exploitation familiale de 11 hectares cultivés en Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau. Depuis 2019, César et Baptiste Deriaux, quatrième génération, ont initié la conversion en agriculture biologique et ont achevé la construction d’une nouvelle cuverie en 2023. Le domaine propose une gamme variée de vins, tels que l’Étoile, le Crémant du Jura et le Vin Jaune, reflétant leur engagement envers la qualité et le respect du terroir. Les vendanges manuelles et les vinifications traditionnelles sont au cœur de leur philosophie.