L'Hortus

Le Domaine de l’Hortus est un domaine familial situé au cœur du Pic Saint-Loup, dans l’arrière-pays montpelliérain. Fondé dans les années 1990 par Jean Orliac, il s’étend sur 50 hectares de sols calcaires, nichés entre falaises et garrigue. Le domaine cultive des cépages typiques comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, mais aussi le Chardonnay et la Roussanne. Il est réputé pour ses cuvées élégantes et expressives, notamment la Grande Cuvée et la Bergerie. L’influence croisée du climat méditerranéen et des Cévennes confère aux vins une grande fraîcheur et une belle complexité. Porté par la famille Orliac, le domaine incarne un équilibre réussi entre tradition, terroir et modernité.