JNPR

JNPR est une marque française de spiritueux sans alcool fondée en 2020 par Valérie de Sutter. L’entreprise est née après la découverte, aux États-Unis, de boissons aromatiques alternatives aux spiritueux traditionnels. Le projet vise à proposer des boissons destinées à l’apéritif et à la mixologie, mais contenant 0 % d’alcool et généralement sans sucre. Le nom JNPR est inspiré du mot anglais « juniper », qui signifie genièvre, un ingrédient central dans l’univers du gin.

Les produits JNPR sont élaborés à partir de distillats et d’infusions de plantes, de fruits et d’épices. Parmi les ingrédients utilisés figurent notamment la baie de genièvre, la cardamome, le gingembre, le poivre ou encore la verveine. Les recettes sont conçues pour offrir une intensité aromatique adaptée à la préparation de cocktails sans alcool. Le développement des produits s’est fait en collaboration avec le mixologue italien Flavio Angiolillo et avec une distillerie française chargée de la production.

La gamme comprend plusieurs références, dont JNPR n°1, JNPR n°2 et JNPR n°3, ainsi que des produits destinés à reproduire des styles de cocktails comme le bitter, le vermouth ou le spritz en version sans alcool. La marque s’est développée rapidement sur le marché des boissons sans alcool et vise une expansion internationale.