Hechicera

La Hechicera est une marque de rhum colombien haut de gamme, fondée en 2012 par la famille Riascos, productrice historique de spiritueux depuis trois générations à travers la société Casa Santana Ron y Licores. Le nom “La Hechicera”, signifiant “l’Enchanteresse” en espagnol, reflète l’esprit séduisant de la Colombie, sa biodiversité luxuriante et ses paysages magnifiques. La distillerie familiale est située à Barranquilla, entre les eaux chaudes des Caraïbes et la fraîcheur du fleuve Magdalena, offrant un climat unique pour le vieillissement du rhum.

La production de La Hechicera repose sur un savoir-faire artisanal. Les mélasses de canne à sucre sont fermentées puis distillées en continu dans des alambics à colonne, produisant un distillat léger. Ce dernier est vieilli selon la méthode Solera dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, certains rhums servant à l’assemblage pouvant atteindre jusqu’à 21 ans. Aucun additif, sucre ou filtration n’est ajouté avant la mise en bouteille, garantissant un rhum pur et authentique.

La gamme La Hechicera comprend plusieurs cuvées, dont la Reserva Familiar, multi-médaillée, et la Série Expérimentale, qui explore des finitions innovantes. La Hechicera est aujourd’hui la seule maison de rhum privée et familiale en Colombie et s’est imposée comme une référence du rhum haut de gamme.