Florio

Les Cantine Florio, fondées en 1833 à Marsala par l’entrepreneur Vincenzo Florio, sont l’une des plus anciennes maisons vinicoles de Sicile, réputées pour leur production de vin Marsala. Vincenzo Florio, après avoir acquis un terrain entre les établissements Ingham-Whitaker et Woodhouse, y construisit une cave dédiée à la production de Marsala. Malgré des débuts difficiles, l’entreprise prospéra grâce aux ressources de la famille Florio et à leur flotte de navires marchands, permettant au Marsala de s’imposer sur les tables européennes et américaines. En 1853, la production totale de Marsala atteignait 6 900 fûts, dont 23 % provenaient de Florio. L’acquisition ultérieure de la marque Woodhouse fit de Florio le principal producteur de Marsala. Depuis 1992, les caves Florio accueillent le public à Marsala. Aujourd’hui, Florio continue de produire des vins siciliens de qualité, alliant tradition et innovation.