Fernet Branca

Fernet-Branca est une liqueur amère italienne créée en 1845 par Bernardino Branca à Milan. Composée de 27 herbes et épices, sa recette exacte demeure secrète. En 1909, la famille Branca établit une distillerie à Saint-Louis, en France, pour produire cette liqueur. Le bâtiment, conçu par l’architecte milanais G. Merlini, est surmonté d’un aigle en cuivre, emblème de la marque, initialement présenté à l’Exposition internationale de Milan en 1906. La distillerie de Saint-Louis produisait en moyenne 300 000 bouteilles par an. Après la cessation de l’activité de distillation, le site a été transformé en un centre d’art contemporain, tout en conservant son architecture distinctive. L’aigle et le globe qui ornent le bâtiment sont inscrits au titre des monuments historiques depuis 1996, témoignant de l’importance patrimoniale du site.