Espolon

Espolòn est une marque de tequila mexicaine produite à la distillerie Casa San Nicolás, située dans la région des Hautes Terres de Jalisco. Fondée en 1996, la distillerie est réputée pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal. La tequila Espolòn est élaborée à partir de 100 % d’agave bleu Weber, récolté manuellement par des jimadores expérimentés. Les piñas d’agave sont ensuite cuites, fermentées et distillées selon des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité exceptionnelle. La gamme Espolòn comprend plusieurs variétés, notamment la Blanco, la Reposado et l’Añejo. La Blanco est une tequila non vieillie, appréciée pour sa fraîcheur et ses notes d’agave pur. La Reposado est vieillie jusqu’à six mois en fûts de chêne américain, lui conférant des arômes doux et épicés. L’Añejo, quant à elle, est vieillie jusqu’à 12 mois, offrant des saveurs plus complexes et riches. Les bouteilles d’Espolòn se distinguent par leurs étiquettes artistiques, inspirées des œuvres de José Guadalupe Posada, un artiste mexicain du XIXe siècle. Chaque illustration raconte une histoire liée à la culture et à l’histoire du Mexique, renforçant l’identité de la marque. Espolòn a récemment élargi sa distribution internationale, tout en conservant son engagement envers la qualité et l’authenticité de ses produits.