Depaz

La distillerie Depaz, située au pied de la Montagne Pelée en Martinique, est réputée pour ses rhums agricoles de qualité. Fondée en 1651 sous le nom d’habitation “La Montagne” par Jacques Duparquet, premier gouverneur de l’île, elle a d’abord cultivé du tabac et de l’indigo avant de se consacrer à la canne à sucre. En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée détruisit Saint-Pierre et l’habitation. Victor Depaz, seul survivant de sa famille, revint en 1917 pour reconstruire la distillerie, marquant ainsi la renaissance de l’entreprise familiale. Depaz produit des rhums agricoles AOC Martinique, distillés à partir de pur jus de canne à sucre cultivée sur les sols volcaniques de l’île. Cette méthode confère aux rhums une richesse aromatique distinctive. La gamme de produits inclut des rhums blancs, ambrés et vieux, chacun reflétant le savoir-faire traditionnel de la distillerie. Les rhums Depaz permettent aux amateurs de découvrir des spiritueux martiniquais authentiques.