Cynar

Le Cynar est une liqueur amère italienne élaborée à partir de 13 plantes et herbes, dont l’artichaut, qui lui confère son nom et sa saveur distinctive. Créée en 1952, cette liqueur est appréciée pour son profil aromatique unique, mêlant des notes végétales et herbacées avec une légère amertume. Traditionnellement consommé en apéritif, le Cynar peut être dégusté pur, sur glace, ou allongé avec de l’eau gazeuse. Il est également utilisé comme ingrédient dans divers cocktails, apportant une complexité et une profondeur de saveurs aux mélanges. Sa polyvalence et son caractère distinctif en font un choix prisé tant par les amateurs de liqueurs amères que par les mixologues à la recherche de nouvelles dimensions gustatives.