Colombette

Le Domaine La Colombette, situé à Béziers, est une exploitation familiale dirigée par la famille Pugibet depuis quatre générations. Elle est reconnue pour son engagement envers l’innovation et la qualité, ayant remporté plusieurs distinctions, comme le titre de “Meilleur Chardonnay du Monde” en 1995. Le domaine se distingue notamment par ses recherches sur la réduction de l’alcool et la création de cépages résistants aux maladies, permettant une viticulture sans pesticides. Il propose une gamme variée de vins, incluant des vins légers à 9% d’alcool, des vins sans alcool, ainsi que des cuvées biologiques et premium.