Caroni

Fondée en 1918 à Trinidad, la distillerie Caroni a acquis une renommée mondiale pour ses rhums riches et complexes. Durant près d’un siècle, Caroni a produit des rhums réputés pour leur caractère puissant et leurs arômes distinctifs. La distillerie a fermé ses portes en 2002, marquant la fin d’une ère pour les amateurs de rhum. En 2004, Luca Gargano, un entrepreneur italien, a découvert des fûts de rhum Caroni datant des années 1980 dans la distillerie abandonnée. Il a acquis ces fûts, et leur valeur a considérablement augmenté au fil du temps. Les rhums Caroni sont désormais considérés comme des trésors rares, prisés des collectionneurs et des connaisseurs pour leur profil aromatique unique, caractérisé par des notes de fruits tropicaux, d’épices et une signature légèrement fumée. Malgré la fermeture de la distillerie, l’héritage de Caroni perdure à travers ces bouteilles rares, symboles d’une tradition et d’un savoir-faire exceptionnels dans le monde du rhum.