Cap de Faugères

Le Château Cap de Faugères est un domaine viticole situé à Sainte-Colombe, dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. S’étendant sur 20 hectares de coteaux argilo-calcaires, le vignoble est planté majoritairement de Merlot (85 %), complété par du Cabernet Franc (10 %) et du Cabernet Sauvignon (5 %). En 2005, le domaine a été acquis par l’homme d’affaires suisse Silvio Denz, également propriétaire de Lalique et passionné de vin. Sous sa direction, le Château Cap de Faugères a gagné en reconnaissance, étant désormais classé parmi les crus remarquables de l’appellation. Les vins du domaine se distinguent par une robe pourpre profonde et un bouquet intense mêlant fruits rouges frais, épices et notes grillées. En bouche, ils sont ronds, charnus et généreux, avec une finale longue et équilibrée sur des nuances de moka et de fruits rouges, accompagnées de tanins souples et fins. Le Château Cap de Faugères est certifié Haute Valeur Environnementale, reflétant son engagement envers des pratiques viticoles durables.