Bulleit

Bulleit est une marque de bourbon et rye whiskey américaine fondée en 1987 par Tom Bulleit, sur la base d’une recette familiale datant des années 1830. La marque appartient aujourd’hui au groupe Diageo. Elle se distingue par son mash bill à forte proportion de seigle, qui donne à ses whiskies une signature épicée et audacieuse.

Le bourbon Bulleit est distillé, vieilli et embouteillé dans l’État du Kentucky, avec une teneur typique d’environ 28 % de seigle, complété par du maïs et de l’orge maltée. Il est généralement embouteillé à 45 % d’alcool. La gamme comprend également un rye whiskey composé à 95 % de seigle, ainsi que des éditions spéciales comme le Bourbon 10 ans ou des versions « barrel strength ».

La distillerie Bulleit, inaugurée en 2017 à Shelbyville (Kentucky), combine outils modernes et pratiques durables, notamment dans la gestion de l’eau, l’utilisation d’énergies renouvelables et la réduction des déchets. La marque met aussi l’accent sur l’accueil des visiteurs, avec un centre dédié et des expériences de dégustation, tout en affirmant une présence internationale forte.