Boisson Vadot

Le Domaine Boisson-Vadot est un domaine viticole familial situé à Meursault, en Bourgogne. Fondé par Bernard Boisson, il est désormais dirigé par ses enfants, Anne et Pierre, qui produisent des vins sous leurs propres étiquettes. ​Le domaine s’étend sur environ 9 hectares, avec des parcelles à Meursault et Auxey-Duresses. Les vignes, âgées de 50 à 70 ans, sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement. ​Les vins du domaine sont réputés pour leur style moderne et tendu, avec une minéralité marquée. Le processus de vinification inclut un tri rigoureux des raisins et un léger bâtonnage, sans filtration, pour préserver l’intégrité du vin. ​La transition vers la nouvelle génération a apporté un souffle nouveau au domaine, tout en maintenant une politique tarifaire exemplaire, offrant des vins d’un excellent rapport qualité-prix.