Appleton Estate

Appleton Estate est une distillerie de rhum située dans la vallée de Nassau, au cœur de la Jamaïque. Fondée en 1749, elle est l’une des plus anciennes distilleries de rhum au monde. La distillerie bénéficie d’un climat tropical idéal et d’un terroir riche, propice à la culture de la canne à sucre. Appleton Estate produit une variété de rhums, notamment le Signature, le 8 Year Old Reserve, le 12 Year Old Rare Casks, le 15 Year Old Black River Casks et le 21 Year Old Nassau Valley Casks. La production de ces rhums repose sur des méthodes traditionnelles, combinées à des techniques modernes, garantissant des saveurs riches et complexes. La distillerie est dirigée par la Maître Assembleur Joy Spence, qui supervise le processus de vieillissement et d’assemblage pour assurer la qualité exceptionnelle des produits. Pour les visiteurs, Appleton Estate propose des expériences immersives, permettant de découvrir le processus de fabrication du rhum, de la canne à sucre à la bouteille. Ces visites offrent un aperçu approfondi de l’histoire et de l’héritage de la distillerie.