Aperol

Aperol est un apéritif italien créé en 1919 à Padoue par la société Fratelli Barbieri. Il se distingue par sa couleur orange vif et sa faible teneur en alcool, généralement autour de 11°. Sa recette repose sur un mélange d’oranges amères, de plantes et de racines, offrant un équilibre subtil entre douceur et amertume. Depuis son acquisition par le groupe Campari en 2003, Aperol a connu une popularité croissante à l’international, notamment grâce à son association avec le cocktail Spritz. Ce dernier, composé d’Aperol, de prosecco et d’eau gazeuse, est devenu un incontournable des apéritifs en Italie et au-delà. Avec son goût léger et rafraîchissant, Aperol est apprécié pour sa capacité à accompagner des moments de convivialité. Son succès repose sur un savoir-faire traditionnel combiné à une stratégie marketing efficace, en faisant l’un des apéritifs les plus consommés dans le monde.