Antonio Madeira

António Madeira est un vigneron français d’origine portugaise qui, en 2010, a entrepris de redécouvrir les terroirs oubliés de la Serra da Estrela, dans la région du Dão au Portugal. Son objectif est de révéler le potentiel de ce terroir granitique en produisant des vins authentiques et expressifs. Il travaille sur des parcelles de vieilles vignes âgées de 50 à 100 ans, situées à environ 500 mètres d’altitude. Ces vignes sont plantées avec une multitude de cépages autochtones, tels que Jaen (Mencia), Baga et Tinta Amarela, reflétant la richesse ampélographique de la région. La viticulture est menée de manière respectueuse de l’environnement, sans utilisation de pesticides, et les vinifications sont peu interventionnistes, avec des fermentations en levures indigènes et des élevages en barriques neutres. Cette approche vise à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Les vins d’António Madeira sont reconnus pour leur complexité aromatique, leur fraîcheur et leur potentiel de garde, offrant une interprétation contemporaine des grands crus des hauts plateaux du Dão.