Anthony Pérol

Domaine Pérol est un domaine viticole familial situé à Châtillon‑d’Azergues, dans le Beaujolais, au cœur du terroir des « Pierres Dorées ». Il est aujourd’hui conduit par Anthony Pérol, représentant la onzième génération de la famille Perol. Le domaine, dont l’histoire remonte à l’époque de l’Empire, a été acquis par la famille en 1912.

Le domaine cultive quatre cépages : le Gamay et le Chardonnay pour ses vins AOC, ainsi que la Syrah et le Viognier pour des vins de pays. Toutes les vignes sont travaillées en agriculture biologique depuis 2005, en synergie avec l’élevage bovin biologique (vaches Salers) pour préserver la biodiversité et enrichir les sols dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement.

Les vins produits par Domaine Pérol reflètent cette approche artisanale et engagée : des rouges fruités et gourmands comme le Beaujolais bio, mais aussi des blancs minéraux issus du Chardonnay et des cuvées plus originales à base de Syrah ou de Viognier. La philosophie du domaine repose sur l’authenticité, le lien avec le terroir et le maintien de traditions familiales dans un cadre bio.