Achillée

Le Domaine Achillée, situé à Scherwiller en Alsace, est un pionnier de la viticulture biodynamique, cultivant ses vignes sans intrants chimiques pour produire des vins naturels et authentiques. Son chai bioclimatique, construit en bottes de paille, témoigne de son engagement environnemental et d’une vinification durable. Implanté sur une diversité de sols allant du grès au schiste, le domaine met en valeur les cépages alsaciens traditionnels tels que le Riesling, le Pinot Noir et le Gewurztraminer. Avec des vinifications en levures indigènes et un travail précis en cave, Achillée propose des vins vivants, purs et expressifs, incarnant l’essence du terroir alsacien.