Au cours du vieillissement, le whisky s’évapore à raison d’environ 2% par an en moyenne. Cette évaporation répond au joli nom de angel’s share, la part des anges. Plus il fait froid, plus le chai est humide et plus l’alcool (plus volatil que l’eau) aura tendance à s’évaporer.

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop