Champagne

Le champagne, vin effervescent emblématique protégé par une appellation d’origine contrôlée, tire son nom de la région de Champagne, au nord-est de la France. Fruit de plusieurs siècles de réglementation, son élaboration repose sur une délimitation géographique stricte, des rendements maîtrisés et l’utilisation de trois cépages principaux : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. Majoritairement produit en blanc mousseux, le champagne se décline en une grande diversité de cuvées, millésimes et formats, contribuant à sa renommée mondiale et à son statut de vin de célébration par excellence.