Taiwan

​Taïwan a émergé sur la scène mondiale du whisky grâce à la distillerie Kavalan, fondée en 2005 par le groupe King Car dans le comté de Yilan. Le nom “Kavalan” rend hommage à une ancienne tribu locale. Dès ses débuts, la distillerie s’est distinguée en remportant plusieurs récompenses internationales, notamment en 2015 lorsque son expression Solist Vinho Barrique a été élue meilleur single malt au monde lors des World Whiskies Awards. Le climat subtropical de Taïwan accélère le processus de maturation, permettant au whisky d’acquérir des arômes riches en seulement quelques années. Cette réussite a stimulé l’intérêt pour le whisky sur l’île, faisant de Taïwan l’un des plus grands consommateurs de single malts au monde.