Inde

L’Inde, influencée par la présence britannique au XIXᵉ siècle, a développé une tradition de whisky unique. Historiquement, la production locale s’appuyait principalement sur la distillation de mélasse, donnant naissance à des spiritueux souvent désignés comme “whisky” en Inde, bien que cette appellation diffère des standards internationaux. Cependant, des distilleries comme Amrut, fondée en 1948, ont initié une transformation en produisant des whiskies à base d’orge maltée. Amrut a lancé en 2004 le premier single malt indien, rapidement reconnu sur la scène internationale. Le climat tropical de l’Inde accélère la maturation du whisky, conférant des profils aromatiques distincts en peu de temps. Aujourd’hui, l’Inde est l’un des plus grands consommateurs de whisky au monde, avec une industrie en pleine expansion qui allie techniques traditionnelles et innovations modernes.