Shochu

Le Shochu est un spiritueux japonais élaboré par distillation à partir d’ingrédients tels que le riz, l’orge, ou la patate douce. Son profil aromatique varie selon la matière première et le procédé de fabrication, oscillant entre douceur fruitée et caractère plus marqué. Apprécié pour sa polyvalence, il se déguste pur, avec de l’eau ou en cocktails, reflétant un savoir-faire artisanal ancestral.VINUM –