Absinthe & Anisé

L’Absinthe se caractérise par sa teinte verte emblématique, issue de la distillation d’un mélange d’herbes aromatiques telles que la grande absinthe, l’anis et le fenouil. Traditionnellement dégustée diluée avec de l’eau pour créer l’effet « louche », elle offre une palette aromatique complexe et invite à redécouvrir un savoir-faire artisanal aux multiples facettes, enraciné dans une histoire riche et singulière.