Description
FORGE CELLARS est une petite maison élaborant des vins dans un esprit artisanal, axée exclusivement sur les cépages riesling et pinot noir. Elle a été créée par un trio de passionnés : Louis Barruol (vigneron français du Château de Saint-Cosme à Gigondas), Justin Boyette (œnologue) et Richard Rainey (vigneron et manager).
Afin de refléter le terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More exceptionnel des Finger Lakes, tout est fait de manière artisanale, comme la récolte et le tri des grains.
Leurs vignobles sont répartis sur la rive est du lac Seneca et sur la rive ouest du lake Cayuga (à 300 Km au Nord Ouest de New York City).
