Description
Fabriqué principalement à partir de raisins Sangiovese, avec 8% de Merlot, sélectionnés à Farnetella, dans la municipalité de Sinalunga, au sud-est de Sienne et au nord-ouest de Montepulciano. Le vignoble, presque entièrement orienté sud-ouest, est situé sur un plateau bien exposé et aéré à différentes hauteurs entre 220 et 560 mètres d’altitude. Les sols sont constitués de sables stratifiés et de limon avec une présence modeste d’argile et une composante pierreuse et calcaire plus répandue.
Rouge rubis intense aux reflets violets, le nez exprime un arôme fruité de petits fruits des sous-bois et des notes d’anis et de réglisse douce (typique du Sangiovese de cette terre), bien intégré avec un léger piquant. La gorgée est douce, avec un bon arrière-goût de fruits et une légère vanille.
