Description
Le Barco del Corneta La Silleria provient de vieilles vignes de Verdejo situées dans la Comarca de Tierra de Pinares. Ces vignes, âgées de 150 ans, ont été soigneusement restaurées en 2013 avec l’aide des habitants locaux, et sont plantées à une altitude de 770 mètres sur un sol sableux. Le vin présente une robe jaune doré captivante. Au nez, la palette aromatique révèle des arômes bien mûrs de fruits jaunes et d’amande, agrémentés de quelques notes de fleurs blanches et d’épices, le tout avec une précision remarquable.
En bouche, le vin se déploie avec amplitude et richesse, offrant une dimension généreuse mais équilibrée, sans excès. Son caractère minéral, associé à sa puissance, crée un équilibre saisissant. La finale est marquée par de beaux amers et une salinité rafraîchissante, exprimant toute l’authenticité de son terroir.
Originaire de la région de Castilla y León et classé en appellation Vino de España, ce Verdejo incarne l’excellence de son terroir et de son cépage. Cultivé selon des pratiques raisonnées et sans irrigation, le vin reflète le respect de l’environnement et la volonté de préserver l’intégrité du terroir.
La vinification débute par des vendanges manuelles et l’utilisation de levures indigènes. Le moût est ensuite pressé et fermenté en barriques de 300 et 500 litres. Après 12 mois d’élevage en barriques, le vin est affiné pendant 5 mois en cuves inox, lui conférant ainsi une complexité et une structure supplémentaires.
